うなぎ 屋 鰻 木屋。 【公式】鰻う おか冨士

ワカの食べ歩きブログ春日井市・名古屋市・グルメ 鰻木屋

うなぎ 屋 鰻 木屋

鰻 木屋 | Shop Info 店名 鰻 木屋 (うなぎ きや) 住所 愛知県名古屋市東区東外堀町11 TEL 052-951-8781 営業時間 11:00~13:30、17:30~18:30 定休日 日曜・祝日・土用の丑の日 駐車場 有り 店舗南に10メートル程の所に4台 店舗北に30メートル程の所に2台 店舗南の駐車場は4台分ですが、空きスペースに詰め込み駐車されるので、出られない場合はどかしてもらう必要あり。 その他近隣にコインパーキング多数有り その他 未就学児は入店不可 MAP  メニュー 鰻の価格が高騰しています。 20年前はうな丼は1,500円位だったので、2倍位になっています。 ランチにこの金額なら選択肢がかなり増えますが、鰻を食べたくなる衝動は抑えられません。 肝吸いは絶対に外せないって方は、鰻丼なら竹丼と松丼、ひつまぶしなら特選と上を注文しましょう。 鰻丼(肝吸付) 今回注文したのは鰻丼の竹丼。 絶対に肝吸いは外せません。 肝吸い付、鰻は4切れでお値段は3,050円です。 フタを開けると、のっている鰻は3切れ。 もう1切れは中詰めされています。 焼き加減、タレの味が絶妙。 最高です。

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名古屋で必ず行きたい!厳選おすすめのうなぎ・ひつまぶしの名店ランキングTOP10!

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『 鰻う おか冨士 』 について 【出前・お持ち帰り承っております】 当店こだわりのうなぎをご自宅でもお楽しみ頂けます。 詳細はメニュータブからご覧ください。 【名店「うな富士」を正統継承する】 名古屋市昭和区の山王通沿いにたつ 全国的に名の知れた鰻の名店「うな富士」 その店主の豪快な人柄と鰻に対する 熱い想いを受け継ぎ、 暖簾分けの店として 「鰻う おか冨士」 を開店させて頂きます。 名店から未来の名店へと継承させて頂くために。 【うなぎの真髄を知ること】 「うな富士」と出会ったのは5年程前。 仕事柄、全国各地のうなぎを食べ歩いていましたが、 味付け、焼き加減、筆舌し難いうなぎの旨さ・・・ 私の中では運命でした。 その旨さの真髄を知るために6人の職人が 「うな富士」にて数年間の修行をさせて頂きました。 【捌き、刺し、焼き一生】 うな富士さん、兼光水産さん、喜多川さんに お世話になり、うなぎの選別、鰻の捌き、 うなぎの串刺し、炭焼きの技術習得を学ばせて いただきました。 何万匹もの鰻の串刺しや捌きで指が腫れたり、 炭火で顔を火傷するたびに一杯一杯の丼に 対する想いがもっともっと高まります。 【うなぎの目利き】 真っ青な色をしていて、 尾っぽまで肉付きが良くて柔らかい。 うなぎの収穫量の2割程度しかいない、 本当に旨いうなぎだけを安定的に仕入れを行います。 【タレは生き物】 25年の歴史があるからこそのうな富士のタレ。 今まで分けたことのない門外不出のタレを 譲り受ける事で開店よりうな富士の味をご提供 させていただきます。 【温故知新】 うな富士の店主と出会い、 うなぎに対する熱い想いに、 豪快な人柄に惚れ、 名実ともに名古屋の名店にしていきたい。 それは名古屋で一番のうなぎを提供し続ける事。 最高のおもてなしを行う事。 念願であった、うな富士で勉強させて頂き、 うなぎの奥の深さを知りました。 うな富士の大将、水野さんの一杯のうなぎ丼に 対するありとあるゆるこだわりを。 「お客様にお腹一杯に旨いうなぎを食べてもらいたい」 という想いを受け継ぎ、当店の職人達が昼夜を問わず、 うなぎと向かい合い続け、遂に開店に至りました。 これからが我々の真の挑戦の場と思い、 名古屋で一番のうなぎを楽しんで頂くために 日々努力し謙虚に前進し続けます。 株式会社かぶらやグループ 代表取締役 岡田 憲征.

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鰻木屋 名古屋の超老舗のひつまぶし屋さん サービスと雰囲気だけで歴史を感じられるお店 名古屋市東区東外堀町11食べゴロ 全ては「食べて良かった」と思える外食のために。

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5月中旬ごろ伺いました。 11時半ごろ入店しました。 土砂降りだったせいか入店時は 1階フロアにわたしひとりでした。 上ひつまぶしとビールをオーダー。 うなぎは美味しい タレも甘めですが好きでした。 だしはごばんたちと一緒に来ましたが 最後まで美味しかったです。 お茶も急須でくるので 飲み放題w 雨で冷えたので助かりました。 美味しかったです ごちそうさまでした。 ただ次行くときは 空いてるときはぼっち席ではなく 普通の席でゆったり食べたいですw この日は空いてたし移動できたのかしら… ひつまぶし 名古屋 旅先にて クレジットカードは5000円から• 2019年08月07日 03:48 人気のまとめ• 鰻 木屋の近くのお店• 名古屋市役所周辺のすし・魚料理でオススメのお店• 愛知の新着のお店• 鰻 木屋のキーワード• 鰻 木屋の近くのお店を再検索 エリアを変更• 近接駅から探す• 行政区分から探す• 目的・シーンを再検索• 名古屋市役所周辺周辺のランドマーク• お店の掲載テーマ• 鰻 木屋に関連のページ•

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