プチ フランス パン レシピ。 ミニフランスパンのレシピ・作り方

基本のフランスパン

プチ フランス パン レシピ

2020年6月27日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、 フランスパンのお好みのっけパンの作り方をご紹介します。 イタリアンの巨匠で「リストランテ コルテージア」の江部シェフが教えてくださった、 ホットプレートを使ったアイディア料理のレシピです。 今日は、洋食シェフ・イタリアンシェフの 超一流料理人2名と、ギャル曽根さん・ロバート馬場さんの 料理ホンキ芸能人2名の計4名がホットプレートを使った週末レシピでガチ対決!真似したくなるような簡単で美味しい料理が続々登場しましたよ。 具材は5~6cm幅にカットする(パンに乗せやすい大きさ)。 使う具材はお好みのものでアレンジしていただいてOKです。 2、ホットプレートを200度に熱し、オリーブオイルを薄くひいて温める。 半分のスペースにフランスパンを並べて焼き、残りのスペースに具材を入れて焼く。 3、フランスパン・具材が両面焼き上がったら取り出し、お好みの具材をパンにのせて器に盛り付ける。 4、ここからは ソースを4種類作り、お好みのソースを(3)にかけていただきます。 基本のソースは、塩・こしょう・オリーブオイルを(3)にかけるだけでOK。 きのこによく合います。 5、 イタリアンマヨソースは、マヨネーズ・オリーブオイルを混ぜ合わせればOK。 シーフードによく合います。 6、 南イタリアンマヨソースは、ニンニクを包丁の腹で潰してその他の材料と混ぜ合わたら、30分ほど寝かせてニンニクの風味をつければOK。 お肉とよく合います。 7、 ピリ辛トマトソースは、8等分にカットしたミニトマトとその他の材料を混ぜ合わせればOK。 野菜に合います。

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ミニフランスパンのレシピ・作り方

プチ フランス パン レシピ

6 トレーにキャンパス生地でうねを作り、5の<フランスパン生地>が4本のせられるように準備する。 5の<フランスパン生地>の閉じ目を下にして片側をうねに添わせて置き、布巾を掛けて、トレーごと大きめの透明なビニール袋に乾燥しないように熱湯を入れたコップと一緒に入れ、温かい所において二次発酵させる。 オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。 がおいしい! ゲストさん 15:13• がおいしい! ゲストさん 15:11• がおいしい! ゲストさん 15:10• がおいしい! ゲストさん 15:06• がおいしい! ゲストさん 15:05• がおいしい! 僕の鳥さん 15:04• がおいしい! ゲストさん 14:50• がおいしい! ゲストさん 14:48• がおいしい! ゲストさん 14:30• がおいしい! ゲストさん 14:26• がおいしい! ゲストさん 14:25• がおいしい! ゲストさん 14:14• がおいしい! ゲストさん 13:58• がおいしい! ゲストさん 13:56• がおいしい! ゲストさん 13:29.

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【初心者】HBでフランスパンを手作り♪簡単レシピ2選&おすすめHB3種類

プチ フランス パン レシピ

ポイント:フランスパンは薄めの約1cmにカットすると香ばしくカリッと仕上がります。 2)具材は5~6cm幅にカットします。 ポイント:フランスパンにのせられるよう5~6cm幅にカットします。 ポイント:こうするこでキレイに手早く焼けてオーブントースターより香ばしさ・風味UP 4)ホットプレートの半分を使ってフランスパンを焼き、残り半分の場所で火の通りにくい野菜・キノコから焼きます。 ポイント:家族と作りながら楽しめます。 5)パンの片面に約2分で焼き目がついたら裏返し、裏面も焼きます。 ポイント:ホットプレートは温度設定ができ、火加減が調整しやすいです。 6)パンと具材が焼けたら基本のソース、塩・コショウをふり、オリーブオイルをかけていただきます。 まとめ フランスパンのお好みのっけパンについてまとめました! ホットプレートで簡単家族でイタリアンを楽しんでください。 最後までお読みいただきありがとうございました。 カテゴリー• アーカイブ•

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