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ヒマワリ : 階級なし : 階級なし : 階級なし : : : : : : ヒマワリ H. annuus Helianthus annuus ヒマワリ(向日葵) 英名 Sunflower ヒマワリ( 向日葵、: Helianthus annuus)はのの植物である。 花は黄色で、種は食用となる。 日回りと表記されることもあり、また、 ニチリンソウ(日輪草)、 ヒグルマ(日車)、 ヒグルマソウ(日車草)、 ヒマワリソウ(日回り草)、 サンフラワー(:Sunflower)、 ソレイユ(:Soleil)とも呼ばれる。 種実をや油糧とするため、あるいはを花卉としてするために広くされる。 また、ヒマワリはのでもある。 とのになっている。 特徴 [ ] 原産地は。 高さ3mくらいまで成長し、夏から秋にかなり大きなの花を咲かせる。 また、ヒマワリの花の色の濃い部分はややみがかった っぽい をしている。 花弁は大きな1つの花のように見えるが、実際は と呼ばれ、多数の花が集まって1つの花の形を形成している。 これは、キク科の植物に見られる特徴である。 外輪に黄色い花びらをつけた花を 「舌状花」、内側の花びらがない花を 「筒状花」と区別して呼ぶ場合がある。 和名の由来は、の動きにつれてその方向を追うように花が回るといわれたことから。 ただしこの動きは生長に伴うものであるため、実際に太陽を追って動くのは生長が盛んな若い時期だけである。 若いヒマワリの茎の上部の葉は太陽に正対になるように動き、朝には東を向いていたのが夕方には西を向く。 日没後はまもなく起きあがり、夜明け前にはふたたび東に向く。 この運動はつぼみを付ける頃まで続くが、つぼみが大きくなり花が開く頃には生長が止まるため動かなくなる。 その過程で日中の西への動きがだんだん小さくなるにもかかわらず夜間に東へ戻る動きは変わらないため、完全に開いた花は基本的にを向いたままほとんど動かない。 なお、これは茎頂に一つだけ花をつける品種が遮るもののない日光を受けた場合のことであり、多数の花をつけるものや日光を遮るものがある場所では必ずしもこうはならない。 種は長卵形でやや平たい。 種皮色は油料用品種が黒色であり、食用や観賞用品種には長軸方向にとの縞模様がある。 頭状花序 左から筒状花のつぼみ、筒状花、舌状花 の動きを追うといわれるが、 追うのは生長が盛んな若い時期だけ 歴史 [ ] 小輪ヒマワリ ヒマワリの原産地は北アメリカ大陸西部であると考えられている。 既にからの食用作物として重要な位置を占めていた。 、人がヒマワリの種を持ち帰り、植物園で栽培を開始した。 マドリード植物園はやが最初に栽培されたことでも有名である。 ヒマワリが国外に持ち出されるまで100年近くを要し、ようやくに至り、次にに伝わった。 ロシアに到達してはじめて、その種子に大きな価値が認められた。 は聖枝祭前の6週間をとし 、食物品目の制限による(ものいみ)を行う。 の初期にはほとんど全ての油脂食品が禁止食品のリストに載っていた。 しかしヒマワリは教会の法学者に知られていなかったのか、そのリストにはなかったのである。 こうした事情から、の多いロシア人たちは教会法と矛盾なく食用可能なヒマワリ種子を煎ってとしたのであった。 その後、半ばには民衆に普及し、ロシアが食用ヒマワリ生産の世界の先進国となったのであった。 にはに伝来している。 98百万トン)、(47. 26百万トン)、(44. 15百万トン)に次ぐ、生産量(29. 84百万トン)を誇る。 また、 - の植物油生産量は(37,985千トン)、(36,716千トン)、(18,425千トン)、(11,171千トン)である。 ヒマワリの生産地域はロシア周辺のに偏っている。 5割強がヨーロッパ州に集中しており、とがそれぞれ2割弱を生産している。 - 13630千トン• ヒマワリはロシアの国花でもある - 11010千トン• - 3000千トン• - 2590千トン• - 2030千トン 利用 [ ] 食用 [ ] ヒマワリの種はで、種の殻と呼ばれている部分はであるが、本項では便宜上「種」「殻」と 記述する。 種は絞って搾油されとして利用される。 ヒマワリ油にはが多く含まれる。 煎って食用とすることができる。 特に中国や米国ではおやつとして好まれ、やと同様にが試合中に食すとしても普及している。 乾燥した種子を用いる生薬名は「向日葵子」(こうじつきし、ひゅうがあおいし)で、出血性下痢に用いられる。 (、など)の餌に利用される。 用燃料()として利用する研究も進められている。 ヒマワリ畑 これらのではヒマワリによる地域特産化を図り、油等食品、化粧品等のヒマワリ関連製品を販売している。 北海道の標準播種期は5月上旬であり、や氷点下の気温にも耐性はある。 北海道• 北海道• 宮城県(旧・)• 栃木県• 神奈川県• 長野県、、、、• 石川県• 兵庫県(旧・)• 島根県(旧・)• 香川県(旧・)• 岡山県 日本における都道府県・市区町村の花 [ ]• 北海道:二海郡、虻田郡、雨竜郡、紋別郡• 山形県:東村山郡• 茨城県:、• 栃木県:下都賀郡• 埼玉県:• 千葉県:、、• 東京都:• 神奈川県:、• 山梨県:• 長野県:下伊那郡• 愛知県:、、、、丹羽郡• 三重県:三重郡• 京都府:• 大阪府:、• 兵庫県:、神崎郡、揖保郡、佐用郡• 奈良県:生駒郡、北葛城郡• 和歌山県:日高郡• 広島県:安芸郡• 徳島県:• 愛媛県:伊予郡• 福岡県:、鞍手郡、嘉穂郡、田川郡• 長崎県:• 宮崎県:• 鹿児島県:、 廃止市町村 [ ]• 秋田県:北秋田郡• 山形県:東田川郡• 茨城県:行方郡、稲敷郡• 栃木県:那須郡• 群馬県:勢多郡、北群馬郡• 埼玉県:大里郡、北埼玉郡• 千葉県:東葛飾郡• 新潟県:岩船郡• 三重県:度会郡• 島根県:鹿足郡• 福岡県:朝倉郡• 長崎県:北松浦郡• 熊本県:菊池郡• 鹿児島県:薩摩郡 脚注 [ ] []• 季語・季題辞典. 、 2016年8月22日. 2016年8月22日閲覧。 (日本語)• 、 2016年8月22日. 2016年8月22日閲覧。 、 2016年4月. 2016年8月22日閲覧。 (日本語)• 現代ビジネス 2012年11月27日• 日本家庭薬協会• MSN産経ニュース 2011年9月15日. 2012年1月12日時点のよりアーカイブ。 2012年3月8日閲覧。 読売新聞 2011年9月15日. 2012年3月8日閲覧。 (日本語)• 2011年. 2012年3月8日閲覧。 (日本語)• (日本語) 参考文献 [ ]• 『ヒマワリはなぜ東を向くか』 798、• ウィキメディア・コモンズには、 ヒマワリに関連する および があります。 ウィキスピーシーズに に関する情報があります。 - ヒマワリがモチーフ• - ロゴマークにヒマワリが配されている 外部リンク [ ]• (日本語)• (英語) - 米国ヒマワリ協会• - 国際ヒマワリ協会.

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ヒマワリ : 階級なし : 階級なし : 階級なし : : : : : : ヒマワリ H. annuus Helianthus annuus ヒマワリ(向日葵) 英名 Sunflower ヒマワリ( 向日葵、: Helianthus annuus)はのの植物である。 花は黄色で、種は食用となる。 日回りと表記されることもあり、また、 ニチリンソウ(日輪草)、 ヒグルマ(日車)、 ヒグルマソウ(日車草)、 ヒマワリソウ(日回り草)、 サンフラワー(:Sunflower)、 ソレイユ(:Soleil)とも呼ばれる。 種実をや油糧とするため、あるいはを花卉としてするために広くされる。 また、ヒマワリはのでもある。 とのになっている。 特徴 [ ] 原産地は。 高さ3mくらいまで成長し、夏から秋にかなり大きなの花を咲かせる。 また、ヒマワリの花の色の濃い部分はややみがかった っぽい をしている。 花弁は大きな1つの花のように見えるが、実際は と呼ばれ、多数の花が集まって1つの花の形を形成している。 これは、キク科の植物に見られる特徴である。 外輪に黄色い花びらをつけた花を 「舌状花」、内側の花びらがない花を 「筒状花」と区別して呼ぶ場合がある。 和名の由来は、の動きにつれてその方向を追うように花が回るといわれたことから。 ただしこの動きは生長に伴うものであるため、実際に太陽を追って動くのは生長が盛んな若い時期だけである。 若いヒマワリの茎の上部の葉は太陽に正対になるように動き、朝には東を向いていたのが夕方には西を向く。 日没後はまもなく起きあがり、夜明け前にはふたたび東に向く。 この運動はつぼみを付ける頃まで続くが、つぼみが大きくなり花が開く頃には生長が止まるため動かなくなる。 その過程で日中の西への動きがだんだん小さくなるにもかかわらず夜間に東へ戻る動きは変わらないため、完全に開いた花は基本的にを向いたままほとんど動かない。 なお、これは茎頂に一つだけ花をつける品種が遮るもののない日光を受けた場合のことであり、多数の花をつけるものや日光を遮るものがある場所では必ずしもこうはならない。 種は長卵形でやや平たい。 種皮色は油料用品種が黒色であり、食用や観賞用品種には長軸方向にとの縞模様がある。 頭状花序 左から筒状花のつぼみ、筒状花、舌状花 の動きを追うといわれるが、 追うのは生長が盛んな若い時期だけ 歴史 [ ] 小輪ヒマワリ ヒマワリの原産地は北アメリカ大陸西部であると考えられている。 既にからの食用作物として重要な位置を占めていた。 、人がヒマワリの種を持ち帰り、植物園で栽培を開始した。 マドリード植物園はやが最初に栽培されたことでも有名である。 ヒマワリが国外に持ち出されるまで100年近くを要し、ようやくに至り、次にに伝わった。 ロシアに到達してはじめて、その種子に大きな価値が認められた。 は聖枝祭前の6週間をとし 、食物品目の制限による(ものいみ)を行う。 の初期にはほとんど全ての油脂食品が禁止食品のリストに載っていた。 しかしヒマワリは教会の法学者に知られていなかったのか、そのリストにはなかったのである。 こうした事情から、の多いロシア人たちは教会法と矛盾なく食用可能なヒマワリ種子を煎ってとしたのであった。 その後、半ばには民衆に普及し、ロシアが食用ヒマワリ生産の世界の先進国となったのであった。 にはに伝来している。 98百万トン)、(47. 26百万トン)、(44. 15百万トン)に次ぐ、生産量(29. 84百万トン)を誇る。 また、 - の植物油生産量は(37,985千トン)、(36,716千トン)、(18,425千トン)、(11,171千トン)である。 ヒマワリの生産地域はロシア周辺のに偏っている。 5割強がヨーロッパ州に集中しており、とがそれぞれ2割弱を生産している。 - 13630千トン• ヒマワリはロシアの国花でもある - 11010千トン• - 3000千トン• - 2590千トン• - 2030千トン 利用 [ ] 食用 [ ] ヒマワリの種はで、種の殻と呼ばれている部分はであるが、本項では便宜上「種」「殻」と 記述する。 種は絞って搾油されとして利用される。 ヒマワリ油にはが多く含まれる。 煎って食用とすることができる。 特に中国や米国ではおやつとして好まれ、やと同様にが試合中に食すとしても普及している。 乾燥した種子を用いる生薬名は「向日葵子」(こうじつきし、ひゅうがあおいし)で、出血性下痢に用いられる。 (、など)の餌に利用される。 用燃料()として利用する研究も進められている。 ヒマワリ畑 これらのではヒマワリによる地域特産化を図り、油等食品、化粧品等のヒマワリ関連製品を販売している。 北海道の標準播種期は5月上旬であり、や氷点下の気温にも耐性はある。 北海道• 北海道• 宮城県(旧・)• 栃木県• 神奈川県• 長野県、、、、• 石川県• 兵庫県(旧・)• 島根県(旧・)• 香川県(旧・)• 岡山県 日本における都道府県・市区町村の花 [ ]• 北海道:二海郡、虻田郡、雨竜郡、紋別郡• 山形県:東村山郡• 茨城県:、• 栃木県:下都賀郡• 埼玉県:• 千葉県:、、• 東京都:• 神奈川県:、• 山梨県:• 長野県:下伊那郡• 愛知県:、、、、丹羽郡• 三重県:三重郡• 京都府:• 大阪府:、• 兵庫県:、神崎郡、揖保郡、佐用郡• 奈良県:生駒郡、北葛城郡• 和歌山県:日高郡• 広島県:安芸郡• 徳島県:• 愛媛県:伊予郡• 福岡県:、鞍手郡、嘉穂郡、田川郡• 長崎県:• 宮崎県:• 鹿児島県:、 廃止市町村 [ ]• 秋田県:北秋田郡• 山形県:東田川郡• 茨城県:行方郡、稲敷郡• 栃木県:那須郡• 群馬県:勢多郡、北群馬郡• 埼玉県:大里郡、北埼玉郡• 千葉県:東葛飾郡• 新潟県:岩船郡• 三重県:度会郡• 島根県:鹿足郡• 福岡県:朝倉郡• 長崎県:北松浦郡• 熊本県:菊池郡• 鹿児島県:薩摩郡 脚注 [ ] []• 季語・季題辞典. 、 2016年8月22日. 2016年8月22日閲覧。 (日本語)• 、 2016年8月22日. 2016年8月22日閲覧。 、 2016年4月. 2016年8月22日閲覧。 (日本語)• 現代ビジネス 2012年11月27日• 日本家庭薬協会• MSN産経ニュース 2011年9月15日. 2012年1月12日時点のよりアーカイブ。 2012年3月8日閲覧。 読売新聞 2011年9月15日. 2012年3月8日閲覧。 (日本語)• 2011年. 2012年3月8日閲覧。 (日本語)• (日本語) 参考文献 [ ]• 『ヒマワリはなぜ東を向くか』 798、• ウィキメディア・コモンズには、 ヒマワリに関連する および があります。 ウィキスピーシーズに に関する情報があります。 - ヒマワリがモチーフ• - ロゴマークにヒマワリが配されている 外部リンク [ ]• (日本語)• (英語) - 米国ヒマワリ協会• - 国際ヒマワリ協会.

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