人参 しめじ レシピ。 しめじの人気レシピ20選:いろんな料理に合う!万能きのこ

人参を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選

人参 しめじ レシピ

【材料】• 生鮭 2切れ• 酒 小さじ1• 塩 少々• キャベツ 100g• にんじん 30g• ピーマン 1個• もやし 50g• しめじ 50g• にんにく 1片 みそダレ• みそ 30g• 酒 大さじ2• 砂糖 大さじ1• みりん 小さじ1• サラダ油 小さじ1• バター 20g• こしょう 粗挽き黒 少々 【手順】• 生鮭は酒・塩を振りかけ下味をつけます。 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。 ピーマンは種・ワタを除いて1cm幅の細切りにします。 玉ねぎは1cm幅のくし型切りにします。 しめじは根元を除き、小房に分けておきます。 にんにくはすりおろして、みそダレの調味料と合わせます。 フライパンににサラダ油を熱し、鮭を入れて中火で両面こんがりと焼き色をつけ、一度取り出します。 同じフライパンに野菜を入れ、しんなりするまで炒めます。 野菜をまんべんなくひろげてその上に鮭を上に置くように戻し入れ、みそダレをまわしかけてふたをし、蒸し焼きにします。 火が通ったら全体にこしょうをふり、バターを落とします。 器に盛り付け、鮭と野菜を混ぜながら食べます。 【材料】• 鮭 1切れ• 酒 大さじ2• バター 大さじ1• 塩・コショウ 適量• しょうゆ 少々 【手順】• オーブンシートを正方形に切ります。 玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにしておきます。 しめじは根元を切り、食べやすい大きさにほぐしておきます。 鮭をオーブンシートの中心に置き、塩コショウを振ります。 鮭の上に玉ねぎ、人参、しめじを順に置きます。 酒を振り、バターを上に置きます。 オーブンペーパーの手前と奥の端を持ち上げて、頂点を上で合わせ、3〜4回折りこみます。 両端を抑えながら、ねじります。 3を耐熱皿に置き、500Wの電子レンジで4分加熱します。 蒸気に注意しながらオーブンシートを開き、しょうゆをかけたら、完成です。 【材料】• カットぶなしめじ• 生鮭 2切れ• ペンネ• オリーブオイル• バター 10g• 牛乳 200cc• ダマにならない小麦粉 大さじ1• コンソメ 小さじ1• レモン汁 大さじ1 【手順】• 玉ねぎをスライスします。 生鮭をクッキングシートで包み、600wの電子レンジで1分半~2分加熱します。 鍋に湯を沸かし塩を入れ、ペンネを茹でます。 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。 しめじを入れ、香りがでてきたら弱火にしてバターを入れます。 バターが溶けたら牛乳を入れます。 小麦粉を入れてとろみをつけます。 コンソメを入れて混ぜ合わせます。 ペンネのゆで汁をお玉1杯分いれ馴染ませます。 茹で上がったペンネを入れソースと絡めます。 荒くほぐした鮭を入れ混ぜ合わせます。 最後にレモン汁を回しかけて完成です。 【材料】• 生鮭 2切• バター 10〜20g• 刻みねぎ 少々• ポン酢醤油、もしくはレモンと醤油 適量 【手順】• しめじ、えのきは石づき部分を切り落としておきます。 にんじんは細めのせん切りにします。 生鮭は下味として、塩をうっすら表面にふっておきます。 アルミホイルを30㎝弱くらい用意し、中央にサラダ油をさっと塗ります。 真ん中に、鮭の皮を下にしておきます。 しめじと野菜を鮭の上や横に添え、上からバターをのせて封をします。 フライパンに鮭を包んだホイルを並べ、蓋をして中火にかけます。 火加減の目安は中火で4分かけた後、弱火に落として7〜8分が目安です。 時間がきたら蓋をはずし、アルミホイルの口を一つ開いて火通りを確認し、OKならホイル焼きを取り出します。 刻みねぎを散らして完成です。 【材料】• 鮭 1切• 玉ねぎ 半分• しめじ 半パック• ほうれん草 2株• ブラックペッパ 適量• バター 10g• 小麦粉 大さじ1 ソース• 小麦粉 小さじ1• 牛乳 100cc• チキンコンソメ 半キューブ• 塩 少々• ブラックペッパー 少々 【手順】• 鮭にブラックペッパーをふり下味をつけてから、小麦粉をまぶします。 フライパンにバターを熱し、鮭を皮を下にして入れます。 蓋をして焼きます。 玉ねぎをスライスします。 フライパンの半分に入れます。 鮭の様子をみて焼き色がついたらひっくり返します。 いしづきを落としたしめじもフライパンに入れます。 蓋をして鮭に火が通るまで蒸し焼きにします。 ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。 フライパンに入れ、ほうれん草が少しクタっとするまで蓋をします。 鮭に火がとおったら鮭だけ一度取り出します。 フライパンに小麦粉をふり入れ混ぜます。 牛乳を混ぜながら少しづつ入れます。 チキンコンソメと塩、ブラックペッパーで味付けをします。 とろみがついたらソースの完成です。 皿にソースをしき、鮭を上にのせます。

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しめじの人気レシピ20選:いろんな料理に合う!万能きのこ

人参 しめじ レシピ

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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人参の常備菜レシピ特集!簡単美味しい作り置きおかずはあと一品足りない時も便利!

人参 しめじ レシピ

【材料】• 生鮭 2切れ• 酒 小さじ1• 塩 少々• キャベツ 100g• にんじん 30g• ピーマン 1個• もやし 50g• しめじ 50g• にんにく 1片 みそダレ• みそ 30g• 酒 大さじ2• 砂糖 大さじ1• みりん 小さじ1• サラダ油 小さじ1• バター 20g• こしょう 粗挽き黒 少々 【手順】• 生鮭は酒・塩を振りかけ下味をつけます。 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。 ピーマンは種・ワタを除いて1cm幅の細切りにします。 玉ねぎは1cm幅のくし型切りにします。 しめじは根元を除き、小房に分けておきます。 にんにくはすりおろして、みそダレの調味料と合わせます。 フライパンににサラダ油を熱し、鮭を入れて中火で両面こんがりと焼き色をつけ、一度取り出します。 同じフライパンに野菜を入れ、しんなりするまで炒めます。 野菜をまんべんなくひろげてその上に鮭を上に置くように戻し入れ、みそダレをまわしかけてふたをし、蒸し焼きにします。 火が通ったら全体にこしょうをふり、バターを落とします。 器に盛り付け、鮭と野菜を混ぜながら食べます。 【材料】• 鮭 1切れ• 酒 大さじ2• バター 大さじ1• 塩・コショウ 適量• しょうゆ 少々 【手順】• オーブンシートを正方形に切ります。 玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにしておきます。 しめじは根元を切り、食べやすい大きさにほぐしておきます。 鮭をオーブンシートの中心に置き、塩コショウを振ります。 鮭の上に玉ねぎ、人参、しめじを順に置きます。 酒を振り、バターを上に置きます。 オーブンペーパーの手前と奥の端を持ち上げて、頂点を上で合わせ、3〜4回折りこみます。 両端を抑えながら、ねじります。 3を耐熱皿に置き、500Wの電子レンジで4分加熱します。 蒸気に注意しながらオーブンシートを開き、しょうゆをかけたら、完成です。 【材料】• カットぶなしめじ• 生鮭 2切れ• ペンネ• オリーブオイル• バター 10g• 牛乳 200cc• ダマにならない小麦粉 大さじ1• コンソメ 小さじ1• レモン汁 大さじ1 【手順】• 玉ねぎをスライスします。 生鮭をクッキングシートで包み、600wの電子レンジで1分半~2分加熱します。 鍋に湯を沸かし塩を入れ、ペンネを茹でます。 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。 しめじを入れ、香りがでてきたら弱火にしてバターを入れます。 バターが溶けたら牛乳を入れます。 小麦粉を入れてとろみをつけます。 コンソメを入れて混ぜ合わせます。 ペンネのゆで汁をお玉1杯分いれ馴染ませます。 茹で上がったペンネを入れソースと絡めます。 荒くほぐした鮭を入れ混ぜ合わせます。 最後にレモン汁を回しかけて完成です。 【材料】• 生鮭 2切• バター 10〜20g• 刻みねぎ 少々• ポン酢醤油、もしくはレモンと醤油 適量 【手順】• しめじ、えのきは石づき部分を切り落としておきます。 にんじんは細めのせん切りにします。 生鮭は下味として、塩をうっすら表面にふっておきます。 アルミホイルを30㎝弱くらい用意し、中央にサラダ油をさっと塗ります。 真ん中に、鮭の皮を下にしておきます。 しめじと野菜を鮭の上や横に添え、上からバターをのせて封をします。 フライパンに鮭を包んだホイルを並べ、蓋をして中火にかけます。 火加減の目安は中火で4分かけた後、弱火に落として7〜8分が目安です。 時間がきたら蓋をはずし、アルミホイルの口を一つ開いて火通りを確認し、OKならホイル焼きを取り出します。 刻みねぎを散らして完成です。 【材料】• 鮭 1切• 玉ねぎ 半分• しめじ 半パック• ほうれん草 2株• ブラックペッパ 適量• バター 10g• 小麦粉 大さじ1 ソース• 小麦粉 小さじ1• 牛乳 100cc• チキンコンソメ 半キューブ• 塩 少々• ブラックペッパー 少々 【手順】• 鮭にブラックペッパーをふり下味をつけてから、小麦粉をまぶします。 フライパンにバターを熱し、鮭を皮を下にして入れます。 蓋をして焼きます。 玉ねぎをスライスします。 フライパンの半分に入れます。 鮭の様子をみて焼き色がついたらひっくり返します。 いしづきを落としたしめじもフライパンに入れます。 蓋をして鮭に火が通るまで蒸し焼きにします。 ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。 フライパンに入れ、ほうれん草が少しクタっとするまで蓋をします。 鮭に火がとおったら鮭だけ一度取り出します。 フライパンに小麦粉をふり入れ混ぜます。 牛乳を混ぜながら少しづつ入れます。 チキンコンソメと塩、ブラックペッパーで味付けをします。 とろみがついたらソースの完成です。 皿にソースをしき、鮭を上にのせます。

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