低カロリー 調味料。 ダイエットに最適な低カロリードレッシングレシピ!簡単手作りも!

ダイエット中に避けたい調味料まとめ!どんな調味料を選べばOK?

低カロリー 調味料

検索ボックス(カナ・平仮名をお試しください) 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 右上の検索BOXで検索 味の素 (旨み調味料) 0. 0g 12g 0. 0g 48. 0kcal メーカー味の素 こなゼラチン (粉ゼラチン) 0. 0g 9g 0. 0g 30. 6kcal 焼肉のタレ (中辛) 4. 3g 17g 25. 3g 21. 1kcal メーカーに差異 すし酢 5. 0g 15g 33. 0g 21. 0kcal かんたん酢 4. 5g 15g 30. 3g 19. 0kcal 大麦黒酢 3. 3g 15g 22. 0g 7. 5kcal メーカーに差異 バルサミコ酢 3. 1g 16g 19. 4g 11. 9kcal 三杯酢 3. 1g 17g 18. 1g 19. 0kcal 柿酢 2. 8g 15g 18. 4g 6. 4kcal メーカーに差異 やさしいお酢 2. 6g 15g 17. 2g 10. 0kcal 玄米黒酢 1. 8g 15g 11. 5g 6. 9kcal 米黒酢 1. 8g 15g 12. 0g 6. 9kcal メーカーに差異 米酢 1. 2g 15g 11. 2g 7. 0kcal 白ワインビネガー 1. 2g 15g 8. 1g 4. 2kcal リンゴ酢 0. 3g 15g 2. 0g 4. 1kcal ぶどう酢 0. 3g 15g 2. 0g 22. 0kcal 穀物酢 0. 2g 15g 1. 3g 4. 0kcal ゆずポン酢 3. 1g 18g 16. 7g 10. 1kcal ポン酢 2. 2g 18g 12. 1g 10. 1kcal レモン果汁 1. 2g 15g 8. 0g 4. 0kcal ライム果汁 1. 5g 15g 10. 0g 4. 5kcal ゆず果汁 0. 9g 15g 6. 0g 3. 0kcal すだち果汁 0. 9g 15g 6. 0g 3. 0kcal かぼす果汁 1. 2g 15g 8. 0g 3. 7kcal お好みソース 5. 6g 18g 31. 0g 22. 6kcal メーカーに差異 中濃ソース 5. 4g 18g 30. 3g 23. 8kcal とんかつソース (濃厚ソース) 5. 0g 18g 27. 8g 24. 0kcal メーカーに差異 チリソース 4. 8g 18g 26. 3g 18. 0kcal ウスターソース 4. 8g 18g 26. 8g 19. 0kcal トマトケチャップ 3. 8g 15g 25. 3g 18. 1kcal オイスターソース 3. 3g 18g 18. 4g 19. 2kcal トマトペースト 3. 2g 18g 17. 6g 16. 2kcal チリペッパーソース (タバスコ) 0. 9g 18g 5. 2g 18. 0kcal トウチジャン (豆鼓醤) 2. 9g 18g 15. 8g 44. 0kcal 平均値 豆みそ (豆味噌) 1. 5g 18g 8. 0g 39. 0kcal XOジャン (XO醤) 5. 8g 18g 32. 2g 58. 8kcal メーカーユウキ コチュジャン 9. 9g 18g 54. 8g 46. 2kcal トウバンジャン (豆板醤) 0. 7g 18g 3. 6g 11. 1kcal しろ醤油 (白醤油) 3. 5g 18g 19. 2g 16. 0kcal メーカーに差異 再仕込み醤油 2. 9g 18g 16. 0g 18. 0kcal メーカーに差異 たまり醤油 2. 9g 18g 15. 9g 20. 0kcal メーカーに差異 こいくち醤油 (濃口醤油) 1. 8g 18g 10. 1g 12. 7kcal うすくち醤油 (薄口醤油) 1. 4g 18g 7. 8g 9. 7kcal ナンプラー 0. 5g 17g 2. 7g 8. 1kcal 顆粒だしの素 (ほんだし) 8. 0g 9g 31. 0g 16. 0kcal メーカーに差異 固形コンソメ 8. 0g 5. 3g (味の素1個) 4g (クノール1個) 30. 3g 12. 0kcal (味の素1個) 7. 5kcal (クノール1個) メーカーに差異 めんつゆ 3倍濃縮 3. 6g 18g 20. 0g 25. 1kcal メーカーに差異 鶏ガラスープの素 (ペースト) 3. 4g 18g 18. 6g 71. 0kcal ウェイパー(味覇) めんつゆ 2倍濃縮 3. 0g 18g 16. 5g 12. 3kcal メーカーに差異 鶏ガラスープの素 (顆粒) 2. 4g 8g 29. 7g 17. 0kcal メーカー味の素 めんつゆ (ストレート) 1. 6g 18g 8. 7g 7. 4kcal メーカーに差異 白だし 1. 3g 16g 8. 0g 5. 1kcal メーカーヤマキ 液体昆布だし 0. 2g 16g 0. 9g 0. 7kcal メーカーに差異 液体洋風だし (ブイヨン) 0. 1g 16g 0. 3g 10. 0kcal (スープ調理後) メーカーに差異 煮干だし(液状) 0. 0g 16g 0. 0g 0. 2kcal 中華だし(液状) 0. 0g 16g 0. 0g 0. 5kcal 鶏がらだし(液状) 0. 0g 16g 0. 0g 1. 2kcal (スープ調理後) マヨネーズ 0. 4g 14g 3. 0g 98. 0kcal 無塩バター 0. 1g 12g 0. 2g 92. 0kcal バター 0. 1g 12g 0. 2g 89. 0kcal マーガリン 0. 1g 12g 0. 0g 91. 0kcal 塩 0. 0g 18g 0. 0g 0. 0kcal ラー油 0. 0g 12g 0. 0g 110. 0kcal ラード 0. 0g 12g 0. 0g 113. 0kcal 牛脂 (ヘット) 0. 0g 7g (1片平均) 0. 0g 66. 0kcal (1片平均) 綿実油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal 大豆油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal ショートニング 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal サラダ油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal オリーブオイル 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal なたね油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal ごま油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal ハチミツ (蜂蜜) 22. 0g 17. 5g 79. 7g 65. 0kcal 水あめ 17. 9g 21g 85. 0g 69. 0kcal ざらめ (白ざら糖) 15. 0g 15g 100. 0g 58. 0kcal メープルシロップ 13. 8g 21g 66. 3g 54. 0kcal こなかんてん (粉寒天) 0. 2g 3g 6. 4g 0. 8kcal メーカーに差異 あんずジャム 高糖度 13. 4g 21g 64. 2g 55. 1kcal イチゴジャム 高糖度 13. 1g 21g 62. 1g 54. 1kcal オレンジマーマレード 高糖度 13. 1g 21g 62. 5g 54. 1kcal りんごジャム 11. 0g 21g 52. 0g 45. 3kcal あんずジャム 低糖度 10. 4g 21g 49. 2g 43. 1kcal イチゴジャム (低糖度) 9. 9g 21g 58. 3g 40. 6kcal オレンジマーマレード (低糖質) 9. 8g 21g 46. 7g 40. 6kcal ロイヤルゼリー 9. 2g 19g 48. 0g ごく少量 数値情報不足 グラニュー糖 9. 0g 9g 100. 0g 46. 0kcal 和三盆糖 8. 9g 9g 98. 8g 34. 0kcal 三温糖 8. 9g 9g 98. 7g 34. 0kcal 白砂糖 8. 8g 9g 99. 2g 35. 0kcal ブルーベリージャム 8. 3g 21g 39. 5g 38. 2kcal 黒砂糖 8. 1g 9g 89. 7g 32. 0kcal こな糖 (粉糖) 7. 0g 7g 100. 0g 27. 0kcal コーヒーシュガー (珈琲シュガー) 4. 0g (1本当たり) 4g (1本当たり) 99. 9g 15. 0kcal (1本当たり) 氷砂糖 4. 0g 4g (1個平均) 100. 0g 15. 0kcal 角砂糖 4. 0g 5g (1個平均) 100. 0g 19. 0kcal ピーナッツバター 3. 0g 20g 15. 1g 128kcal カスタードクリーム 5. 2g 20g 26. 2g 48. 2kcal ホットケーキミックス 9. 6g 12g 79. 8g 44. 4kal メーカー森永 炭水化物換算 かたくり粉 (片栗粉) 7. 3g 9g 81. 6g 29. 0kcal 白玉粉 7. 2g 9g 79. 5g 33. 2kcal 上新粉 6. 9g 9g 77. 9g 32. 7kcal 天ぷら粉 6. 9g 9g 76. 1g 31. 4kcal 炭水化物換算 米粉 6. 9g 9g 76. 6g 32. 9kcal 薄力粉 (小麦粉) 6. 6g 9g 73. 4g 33. 0kcal 中力粉 (小麦粉) 6. 4g 9g 72. 0g 33. 0kcal 強力粉 6. 2g 9g 68. 9g 33. 0kcal そば粉 5. 8g 9g 64. 5g 32. 4kcal ライ麦粉 5. 7g 9g 62. 9g 30. 0kcal コーンスターチ 5. 2g 6g 86. 3g 21. 2kcal 全粒粉 5. 1g 9g 57. 0g 29. 6kcal 乾燥パン粉 2. 4g 4g 60. 0g 15. 0kcal 生パン粉 1. 8g 3g 60. 0g 15. 0kcal 圧搾パン酵母 1. 2g 9g 1. 8g 31. 0kcal ドライイースト (乾燥パン酵母) 1. 0g 9g 10. 5g 28. 0kcal ふすま粉 1. 0g 9g 10. 2g 16. 4kcal 大豆粉 1. 0g 9g 11. 1g 41. 6kcal コチュジャン 9. 0g 18g 49. 4g 46. 0kcal メーカーに差異 塩麹 5. 1g 19g 26. 7g 25. 0kcal ねりからし 練りからし 4. 8g 12g 40. 1g 57. 0kcal ねりワサビ (練りワサビ) 4. 7g 12g 39. 8g 48. 0kcal こなワサビ (粉ワサビ) 4. 7g 6g 77. 2g 23. 0kcal 炭水化物換算 酒粕 2. 8g 15g 18. 6g 34. 0kcal おろしにんにく (おろし大蒜) 2. 8g 12g 24. 0g 21. 0kcal こなからし (粉からし) 2. 4g 6g 39. 7g 26. 0kcal 炭水化物換算 粒入りマスタード 2. 2g 18g 12. 7g 41. 0kcal 生ワサビ (生山葵) 1. 7g 12g 14. 0g 10. 5kcal ゆず胡椒 1. 5g 18g 8. 2g 24. 0kcal きな粉 (脱皮大豆) 1. 2g 7g 16. 0g 31. 0kcal おろししょうが (おろし生姜) 1. 1g 12g 8. 6g 6. 0kcal ねりごま (練り胡麻) 0. 9g 15g 6. 0g 90. 0kcal すりごま (すり胡麻) 0. 5g 9g 5. 0g 52. 0kcal メーカー森永 純ココア ココアパウダー 0. 1g 6g 1. 6g 21. 6kcal コーヒー (珈琲) 0. 0g 6g 0. 0g 0. 3kcal 炒りごま (いりごま) 0. 6g 9g 6. 7g 54. 1kcal カレールー 8. 2g (1片当たり) 20g (1片当たり) 41. 0g 102. 0kcal (1片当たり) メーカーに差異 シナモン 4. 7g 6g 79. 1g 21. 0kcal しょうが粉 4. 3g 6g 72. 5g 21. 0kcal 山椒粉 4. 2g 6g 69. 6g 24. 0kcal 白こしょう (白胡椒) 4. 2g 6g 70. 1g 24. 0kcal タイム粉 4. 1g 6g 69. 8g 21. 0kcal とうがらし粉 (唐辛子粉) (チリペッパー) 4. 1g 6g 66. 8g 24. 0kcal セージ粉 4. 1g 6g 66. 9g 24. 0kcal 黒こしょう (黒胡椒) 4. 0g 6g 66. 6g 21. 0kcal こしょう (胡椒) 4. 0g 6g 66. 6g 21. 0kcal パプリカ粉 3. 4g 6g 55,6g 24. 0kcal 乾燥パセリ 3. 1g 6g 51. 6g 21. 0kcal ナツメグ粉 2. 9g 6g 47. 5g 33. 0kcal カレー粉 1. 9g 7g 26. 4g 29. 0kcal バジル粉 1. 6g 3g 50. 6g 9. 0kcal 塩 0. 0g 18g 0. 0g 0. 0kcal ハヤシルー 9. 0g (1片当たり) 20g (1片当たり) 45. 0g 102. 1kcal (1片当たり) メーカーに差異 コンデンスミルク (加糖練乳) 11. 4g 20g 60. 0g 66. 0kcal エバミルク (無糖練乳) 2. 1g 20g 11. 0g 29. 0kcal ヨーグルト(果糖) 1. 8g 15g 11. 9g 10. 0kcal ホイップクリーム (植物性) 1. 6g 9g 17. 8g 36. 0kcal ホイップクリーム (乳脂肪) 1. 6g 9g 17. 6g 36. 0kcal 低脂肪牛乳 0. 9g 15g 5. 5g 7. 2kcal ヨーグルト(プレーン) 0. 8g 15g 4. 9g 9. 3kcal 普通の牛乳 0. 8g 15g 4. 8g 10. 3kcal 生クリーム (動物性) 0. 5g 15g 3. 1g 65. 0kcal 生クリーム (植物性) 0. 4g 15g 2. 9g 59. 0kcal スキムミルク (脱脂粉乳) 0. 3g 6g 4. 7g 21. 5kcal コーヒーフレッシュ (珈琲フレッシュ) 0. 2g (一般サイズ1個) 5g (一般サイズ1個) 4. 0g 11. 0kcal (一般サイズ1個) 粉チーズ 0. 1g 6g 1. 7g 28. 5kcal ジャージー牛乳 0. 7g 15g 4. 8g 11. 9kcal ホイップクリーム (植物性) 1. 7g 9g 18. 1g 36. 0kcal ココナッツミルク 0. 4g 15g 2. 6g 22. 6kcal みりん風調味料 10. 4g 19g 54. 9g 43. 0kcal みりん 9. 9g 18g 54. 9g 43. 0kcal 料理酒 2. 5g 15g 16. 6g 13. 4kcal 平均値 しょうこうしゅ (紹興酒) 0. 8g 15g 5. 2g 19. 2kcal 発泡酒 0. 6g 15g 3. 6g 6. 8kcal 日本酒 0. 5g 15g 3. 6g 196. 0kcal ビール 0. 5g 15g 3. 1g 6. 0kcal 白ワイン 0. 3g 15g 2. 0g 10. 9kcal 赤ワイン 0. 3g 15g 1. 5g 10. 9kcal 焼酎 0. 0g 15g 0. 0g 30. 1kcal 玉ねぎドレッシング 2. 2g 15g 14. 7g 29. 7kcal メーカーに差異 サウザンアイランド 1. 3g 15g 8. 7g 62. 5g メーカーに差異 タルタルソース 0. 9g 13g 7. 0g 35. 0kcal フレンチドレッシング 0. 8g 15g 5. 4g 61. 2kcal メーカーに差異 シーザードレッシング 0. 7g 15g 4. 6g 71. 1kcal メーカーキューピー テンメンジャン (甜麺醤) 9. 3g 21g 44. 0g 59. 0kcal メーカーに差異 西京みそ (西京味噌) 8. 0g 18g 45. 0g 39. 0kcal 甘みそ (甘味噌) 5. 8g 18g 32. 2g 39. 0kcal 白みそ (白味噌) 5. 7g 18g 32. 0g 35. 0kcal 仙台みそ (仙台味噌) 4. 5g 18g 25. 1g 33. 0kcal 麦みそ (麦味噌) 4. 2g 18g 23. 7g 36. 0kcal めんつゆ 3倍濃縮 3. 6g 18g 20. 0g 25. 1kcal 赤みそ (赤味噌) 3. 1g 18g 17. 3g 33. 0kcal 八丁みそ (八丁味噌) 3. 0g 18g 17. 1g 39. 0kcal トウチジャン (豆鼓醤) 2. 9g 18g 15. 8g 44. 0kcal 平均値 豆みそ (豆味噌) 1. 5g 18g 8. 0g 39. 0kcal XOジャン (XO醤) 5. 8g 18g 32. 2g 58. 8kcal メーカーユウキ コチュジャン 9. 9g 18g 54. 8g 46. 2kcal トウバンジャン (豆板醤) 0. 7g 18g 3. 6g 11. 1kcal 醤油の糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 しろ醤油 (白醤油) 3. 5g 18g 19. 2g 16. 0kcal メーカーに差異 再仕込み醤油 2. 9g 18g 16. 0g 18. 0kcal メーカーに差異 たまり醤油 2. 9g 18g 15. 9g 20. 0kcal メーカーに差異 こいくち醤油 (濃口醤油) 1. 8g 18g 10. 1g 12. 7kcal うすくち醤油 (薄口醤油) 1. 4g 18g 7. 8g 9. 7kcal ナンプラー 0. 5g 17g 2. 7g 8. 1kcal ~ ガツンと美味しい 低糖質麺レシピなら! ~ ソース・ケチャップの糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 お好みソース 5. 6g 18g 31. 0g 22. 6kcal メーカーに差異 中濃ソース 5. 4g 18g 30. 3g 23. 8kcal とんかつソース (濃厚ソース) 5. 0g 18g 27. 8g 24. 0kcal メーカーに差異 チリソース 4. 8g 18g 26. 3g 18. 0kcal ウスターソース 4. 8g 18g 26. 8g 19. 0kcal トマトケチャップ 3. 8g 15g 25. 3g 18. 1kcal オイスターソース 3. 3g 18g 18. 4g 19. 2kcal トマトペースト 3. 2g 18g 17. 6g 16. 2kcal チリペッパーソース (タバスコ) 0. 9g 18g 5. 2g 18. 0kcal スイートチリソース 4. 1g 18g 22. 8g 18. 0kcal さらなる糖質オフを狙うなら!: 隠れた名作揃い!: 味噌・醤(じゃん)の糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 テンメンジャン (甜麺醤) 9. 3g 21g 44. 0g 59. 0kcal メーカーに差異 西京みそ (西京味噌) 8. 0g 18g 45. 0g 39. 0kcal 甘みそ (甘味噌) 5. 8g 18g 32. 2g 39. 0kcal 白みそ (白味噌) 5. 7g 18g 32. 0g 35. 0kcal 仙台みそ (仙台味噌) 4. 5g 18g 25. 1g 33. 0kcal 麦みそ (麦味噌) 4. 2g 18g 23. 7g 36. 0kcal めんつゆ 3倍濃縮 3. 6g 18g 20. 0g 25. 1kcal メーカーに差異 赤みそ (赤味噌) 3. 1g 18g 17. 3g 33. 0kcal 八丁みそ (八丁味噌) 3. 0g 18g 17. 1g 39. 0kcal トウチジャン (豆鼓醤) 2. 9g 18g 15. 8g 44. 0kcal 平均値 豆みそ (豆味噌) 1. 5g 18g 8. 0g 39. 0kcal XOジャン (XO醤) 5. 8g 18g 32. 2g 58. 8kcal メーカーユウキ コチュジャン 9. 9g 18g 54. 8g 46. 2kcal トウバンジャン (豆板醤) 0. 7g 18g 3. 6g 11. 1kcal 厳選! 1食10分の絶品低糖質レシピ動画集! 甘味料の糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 ハチミツ (蜂蜜) 16. 8g 17. 5g 95. 9g 65. 0kcal 水あめ 17. 9g 21g 85. 0g 69. 0kcal ざらめ (白ざら糖) 15. 0g 15g 100. 0g 58. 0kcal メープルシロップ 13. 8g 21g 66. 3g 54. 0kcal あんずジャム 高糖度 13. 4g 21g 64. 2g 55. 1kcal イチゴジャム 高糖度 13. 1g 21g 62. 1g 54. 1kcal オレンジマーマレード 高糖度 13. 1g 21g 62. 5g 54. 1kcal りんごジャム 11. 0g 21g 52. 0g 45. 3kcal あんずジャム 低糖度 10. 4g 21g 49. 2g 43. 1kcal イチゴジャム (低糖度) 9. 9g 21g 58. 3g 40. 6kcal オレンジマーマレード (低糖質) 9. 8g 21g 46. 7g 40. 6kcal ロイヤルゼリー 9. 2g 19g 48. 0g ごく少量 数値情報不足 グラニュー糖 9. 0g 9g 100. 0g 46. 0kcal 和三盆糖 8. 9g 9g 98. 8g 34. 0kcal 三温糖 8. 9g 9g 98. 7g 34. 0kcal 白砂糖 8. 8g 9g 99. 2g 35. 0kcal ブルーベリージャム 8. 3g 21g 39. 5g 38. 2kcal 黒砂糖 8. 1g 9g 89. 7g 32. 0kcal こな糖 (粉糖) 7. 0g 7g 100. 0g 27. 0kcal コーヒーシュガー (珈琲シュガー) 4. 0g (1本当たり) 4g (1本当たり) 99. 9g 15. 0kcal (1本当たり) 氷砂糖 4. 0g 4g (1個平均) 100. 0g 15. 0kcal 角砂糖 4. 0g 5g (1個平均) 100. 0g 19. 0kcal ピーナッツバター 3. 0g 20g 15. 1g 128kcal カスタードクリーム 5. 2g 20g 26. 2g 48. 2kcal ~ かなり使える 10分で美味しい糖質制限レシピ集! ~ ダシ・スープの素の糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 顆粒だしの素 (ほんだし) 8. 0g 9g 31. 0g 16. 0kcal メーカーに差異 固形コンソメ 2. 1g(固形1個平均) 5. 3g (味の素1個) 4g (クノール1個) 20. 9g(平均値) 12. 0kcal (味の素1個) 7. 5kcal (クノール1個) メーカーに差異 めんつゆ 3倍濃縮 3. 6g 18g 20. 0g 25. 1kcal メーカーに差異 鶏ガラスープの素 (ペースト) 3. 4g 18g 18. 6g 71. 0kcal ウェイパー(味覇) めんつゆ 2倍濃縮 3. 0g 18g 16. 5g 12. 3kcal メーカーに差異 鶏ガラスープの素 (顆粒) 2. 4g 8g 29. 7g 17. 0kcal メーカー味の素 めんつゆ (ストレート) 1. 6g 18g 8. 7g 7. 4kcal メーカーに差異 白だし 1. 3g 16g 8. 0g 5. 1kcal メーカーヤマキ 液体昆布だし 0. 2g 16g 0. 9g 0. 7kcal メーカーに差異 液体洋風だし (ブイヨン) 0. 1g 16g 0. 3g 10. 0kcal (スープ調理後) メーカーに差異 煮干だし(液状) 0. 0g 16g 0. 0g 0. 2kcal 中華だし(液状) 0. 0g 16g 0. 0g 0. 5kcal 鶏がらだし(液状) 0. 0g 16g 0. 0g 1. 2kcal (スープ調理後) バター・調理油の糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 マヨネーズ 0. 4g 14g 3. 0g 98. 0kcal 無塩バター 0. 1g 12g 0. 2g 92. 0kcal バター 0. 1g 12g 0. 2g 89. 0kcal マーガリン 0. 1g 12g 0. 0g 91. 0kcal 塩 0. 0g 18g 0. 0g 0. 0kcal ラー油 0. 0g 12g 0. 0g 110. 0kcal ラード 0. 0g 12g 0. 0g 113. 0kcal 牛脂 (ヘット) 0. 0g 7g (1片平均) 0. 0g 66. 0kcal (1片平均) 綿実油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal 大豆油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal ショートニング 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal サラダ油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal オリーブオイル 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal なたね油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal ごま油 0. 0g 12g 0. 0g 111. 0kcal 小麦粉・粉物の糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 ホットケーキミックス 9. 6g 12g 79. 8g 44. 4kal メーカー森永 炭水化物換算 かたくり粉 (片栗粉) 7. 3g 9g 81. 6g 29. 0kcal 白玉粉 7. 2g 9g 79. 5g 33. 2kcal 上新粉 6. 9g 9g 77. 9g 32. 7kcal 天ぷら粉 6. 9g 9g 76. 1g 31. 4kcal 炭水化物換算 米粉 6. 9g 9g 76. 6g 32. 9kcal 薄力粉 (小麦粉) 6. 6g 9g 73. 4g 33. 0kcal 中力粉 (小麦粉) 6. 4g 9g 72. 0g 33. 0kcal 強力粉 6. 2g 9g 68. 9g 33. 0kcal そば粉 5. 8g 9g 64. 5g 32. 4kcal ライ麦粉 5. 7g 9g 62. 9g 30. 0kcal コーンスターチ 8. 6g 10g 86. 3g 21. 2kcal 全粒粉 5. 1g 9g 57. 0g 29. 6kcal 乾燥パン粉 2. 4g 4g 60. 0g 15. 0kcal 生パン粉 1. 8g 3g 60. 0g 15. 0kcal 圧搾パン酵母 1. 2g 9g 1. 8g 31. 0kcal ドライイースト (乾燥パン酵母) 1. 0g 9g 10. 5g 28. 0kcal ふすま粉 1. 0g 9g 10. 2g 16. 4kcal 大豆粉 1. 0g 9g 11. 1g 41. 6kcal お酢の糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 すし酢 5. 0g 15g 33. 0g 21. 0kcal かんたん酢 4. 5g 15g 30. 3g 19. 0kcal 大麦黒酢 3. 3g 15g 22. 0g 7. 5kcal メーカーに差異 バルサミコ酢 3. 1g 16g 19. 4g 11. 9kcal 三杯酢 3. 1g 17g 18. 1g 19. 0kcal 柿酢 2. 8g 15g 18. 4g 6. 4kcal メーカーに差異 やさしいお酢 2. 6g 15g 17. 2g 10. 0kcal 玄米黒酢 1. 8g 15g 11. 5g 6. 9kcal 米黒酢 1. 8g 15g 12. 0g 6. 9kcal メーカーに差異 米酢 1. 2g 15g 11. 2g 7. 0kcal 白ワインビネガー 1. 2g 15g 8. 1g 4. 2kcal リンゴ酢 0. 3g 15g 2. 0g 4. 1kcal ぶどう酢 0. 3g 15g 2. 0g 22. 0kcal 穀物酢 0. 2g 15g 1. 3g 4. 0kcal ゆずポン酢 3. 1g 18g 16. 7g 10. 1kcal ポン酢 2. 2g 18g 12. 1g 10. 1kcal レモン果汁 1. 2g 15g 8. 0g 4. 0kcal ライム果汁 1. 5g 15g 10. 0g 4. 5kcal ゆず果汁 0. 9g 15g 6. 0g 3. 0kcal すだち果汁 0. 9g 15g 6. 0g 3. 0kcal かぼす果汁 1. 2g 15g 8. 0g 3. 7kcal 練り・煎りもの糖質一覧 調味料名 大匙1の糖質 大匙1のg数 100gの糖質 大匙1のkcal 注意点 塩麹 5. 1g 19g 26. 7g 25. 0kcal ねりからし 練りからし 4. 8g 12g 40. 1g 57. 0kcal ねりワサビ (練りワサビ) 4. 7g 12g 39. 8g 48. 0kcal こなワサビ (粉ワサビ) 4. 7g 6g 77. 2g 23. 0kcal 炭水化物換算 酒粕 2. 8g 15g 18. 6g 34. 0kcal おろしにんにく (おろし大蒜) 2. 8g 12g 24. 0g 21. 0kcal こなからし (粉からし) 2. 4g 6g 39. 7g 26. 0kcal 炭水化物換算 粒入りマスタード 2. 2g 18g 12. 7g 41. 0kcal 生ワサビ (生山葵) 1. 7g 12g 14. 0g 10. 5kcal ゆず胡椒 1. 5g 18g 8. 2g 24. 0kcal きな粉 (脱皮大豆) 1. 2g 7g 16. 0g 31. 0kcal おろししょうが (おろし生姜) 1. 1g 12g 8. 6g 6. 0kcal ねりごま (練り胡麻) 0. 9g 15g 6. 0g 90. 0kcal すりごま (すり胡麻) 0. 5g 9g 5. 0g 52. 0kcal メーカー森永 純ココア ココアパウダー 0. 1g 6g 1.

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【2020年最新版】糖質制限に使える調味料一覧、代用品まとめ

低カロリー 調味料

『ダイエット中の調味料って何を選んだらいいんだろう? 』 こうした悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。 たしかに 食材や料理は何を選べばいいかなんとなくわかりますが、調味料は難しいですよね。 そこで今回は、ダイエット中における調味料の選び方やオススメなドレッシングを紹介していきます。 具体的には• 調味料・ドレッシングを選ぶ際に注意すべきポイント• ダイエット中にオススメな調味料・ドレッシング• ダイエット中に避けるべき調味料・ドレッシング の順番に、重要な点に絞って解説します。 調味料を制すものがダイエットを制す! 冒頭でも軽く触れましたが、ダイエットにいい食材かどうかはわかっても、調味料のこととなると一気に難しくなりますよね。 逆にいえば、 調味料やドレッシングに関してはそこまで気にしていない方が多いのではないでしょうか。 しかし、実は ダイエットを効率よく進めていく上で調味料の選択というのは極めて重要です。 なぜなら、気づいていないうちに 調味料から高カロリーを摂取している可能性が高いからです。 美容や健康、ダイエットのために大量にサラダを食べている方がいますが、そうした方のほとんどがドレッシングも大量にかけています。 少量であれば問題ありませんが、ドレッシングも高カロリーなため注意するべきです。 そして 調味料に気をつければ、さらにダイエットを効率よく進めることができるのです。 調味料・ドレッシングを選ぶ際に注意すべき3つのポイント それでは実際に、ダイエット中の方が調味料・ドレッシングを選ぶ際に注意すべき3つのポイントを紹介していきます。 調味料・ドレッシングに脂質がどのくらい含まれているか まず一つ目のポイントが、 どれほどの脂質が含まれているかです。 なぜなら、 脂質は三大栄養素の中でももっとも高カロリーだからです。 のちほど紹介する良質な脂質であればそこまで気にする必要もありませんが、ドレッシングに使われているような脂質は体によくないものが多いため注意しましょう。 塩分がどのくらい含まれているか 続いて2つ目のポイントが、 どれほどの塩分が含まれているかです。 塩分自体はそこまでカロリーが高くはないのですが、塩分を摂取しすぎることで• むくみ• 代謝の低下 などの原因となり、ダイエットの効率を悪くしてしまいます。 参考URL: 現代人の食事は塩分過多となっているため、見なおすことが必要になってきます。 また、意外にも ノンオイルドレッシングなど健康そうな調味料にも塩分が多く含まれていることがあるため、購入時に成分表示をチェックするようにしましょう。 糖質がどのくらい含まれているか 最後3つ目のポイントが、 どれほどの糖質が含まれているかです。 PFCバランスでダイエットを行っている方は、摂取しすぎなければ糖質に関してはそこまで気にしなくて大丈夫です。 砂糖など血糖値の上昇が早いものには注意 しかし、糖質制限ダイエットやケトジェニックダイエットを行っている方の場合は調味料・ドレッシングに糖質がどれくらい使われているかを把握しておきましょう。 とくに• ケチャップ• ニンニク• コチュジャン• ソース系 の調味料に関しては要注意です。 それぞれの糖質量はそこまで高くありませんが、合わさると意外にも多くなっています。 POINTダイエットの方法が「糖質制限タイプ」なのか、「脂質制限タイプ」なのかによっても選ぶべき調味料・ドレッシングは変わってきます。 今、自分がどちらのタイプのダイエットをしているのかを明確にしておくことがとても大切です! ダイエット中にオススメな調味料・ドレッシングを徹底紹介! ダイエット中の調味料の選び方を理解できたところで、実際にオススメな調味料やドレッシングを5つ紹介していきます。 今日から取り入れることができるので、ぜひ参考にしてみましょう。 先ほど脂質はカロリーが高いため注意するべきと説明してきましたが、実は脂質には• 体に悪い脂質• 体にいい脂質 の2種類があります。 悪い脂質はイメージの通り揚げ物に使用されている油やジャンクフード、動物性の油 一部 で、 いい脂質はオリーブオイルや青魚やアボカドに含まれている脂のことを指します。 そしていい脂質の中でも• オリーブオイル• ココナッツオイル• ゴマ油• アマニ油 なんかは調味料としても優秀なため、適量なら使っていいでしょう。 実際に良質な脂質は• 高栄養価• 脂肪燃焼• 美容 など ダイエットや健康、美容においてポジティブな効果をもたらしてくれます。 ただ、 いくら体にいいからといって摂りすぎには要注意です。 ただし、塩や醤油には塩分が含まれているため摂取のしすぎには注意してください。 お刺身やお肉などに少しつける程度であれば問題ありませんが、ドバドバとふりかけるようなことは避けましょう。 また、通常の塩や醤油ではなくミネラルが豊富な岩塩や減塩の醤油などを選ぶなどの工夫も大切です。 お酢に関しては• 脂肪燃焼• 抗酸化作用• 冷え性改善• 血液サラサラ など、ダイエットに関してはむしろ効果的ですので毎日摂取しましょう。 ただし、飲み過ぎは胃が荒れる原因となるため1日15ml程度を目安に摂取してください。 マヨネーズは• 植物油• 酢 から作られているため、ほとんど糖質が含まれていません。 そのため糖質制限ダイエットを行っている方なら摂取してOKなのです。 また、マヨネーズはGI値が低いため、摂取しても血糖値の上昇が緩やかで太りにくいとされています。 しかし、大さじ一杯 15g あたりで100kcalと高カロリーなため、 もちろん食べ過ぎには要注意です。 また、ローファットダイエットには全く不向きな調味料なので注意してください。 プロドレとはプロテインドレッシングの略であり、その名の通り プロテイン たんぱく質 が豊富に含まれています。 なんと一食 20ml あたり• エネルギー:41kcal• たんぱく質:10g• 脂質:0g• 炭水化物:0. 2g(糖質:0. 2g、食物繊維:0g)• 食塩相当量:0. コラーゲン:7,000mg となっています。 今までのドレッシングの場合、脂質と糖質で構成されており、たんぱく質はほとんど含まれていませんでした。 しかし プロドレの場合は1食で10gのたんぱく質を補給することができるため、• サラダ• サラダチキン• プロドレ のような簡単レシピだけでも計30g以上のたんぱく質を補給することができる優れものです。 また、コラーゲンがたっぷりでなおかつ減塩のため、女性にぴったりなドレッシングです。 肝心の味に関しても高評価が多く、最近人気な商品です。 味もごまとたまねぎの2種類があるため、ぜひ試してみましょう。 とはいえ…プロドレはなかなか売っていません。 ノンオイルドレッシングでもいいでしょう。 事実、私自身減量中はかなりの確率で甘いものを欲します。 そんな時に欠かせないのが、 0カロリー甘味料です。 0カロリー甘味料はいろいろなメーカーから販売されていますが、その中でもオススメなのが• My protein「シュガーフリーシロップ」• Walden Farms「カロリーフリーシロップ」 の2種類です。 Myproteinのシュガーフリーシロップは• バニラ• バタースコッチ• チョコレート• ストロベリー• ブルーベリー• メープル などたくさんの味が用意されており、カロリーが1gのため甘いものが食べたくなった時は重宝します。 キャラメル• ストロベリー• パンケーキ• ブルーベリー などバリエーションが豊富です。 私は両方試したことがあり、どちらも好きなのですがとくに Walden Farmsのキャラメルシロップを食べた時は驚愕しました。 これがカロリーオフ!? 甘いだけでなく、しっかりと美味しいのです。 『減量中にこんな美味しいものを食べていいの…?』と不安になったのを覚えています。 それほど美味しいので、ダイエット中に甘いものが食べたくなる方には 砂糖やメープルシロップなどの代用品としてかなりオススメな商品です。 また、Walden Farmsからは甘味料だけではなく• 0kcalドレッシング• 0kcalソース などの商品も販売されているため、気になる方はあわせて試してみてください。 ダイエット中に避けたい調味料は• マーガリン• サラダ油、キャノーラ油• みりん風調味料 などです。 これらは基本的に 高カロリーで 糖質、脂質メイン で、健康的な観点から見てもオススメできません。 とくにマーガリンやサラダ油、キャノーラ油は体に悪い脂質ですので注意しましょう。 マーガリンはカロリーが高いのはもちろんのこと、トランス脂肪酸が豊富に含まれています。 トランス脂肪酸は心筋梗塞や冠動脈疾患など病気のリスクも高いため、アメリカではマーガリンが全面的に禁止されているほどです。 また、砂糖に関しても太りやすいのはもちろんのこと、日常的に摂取しているとシュガーホリック 砂糖依存症 になる危険性があります。 砂糖を摂取していないとイライライしたり、日中眠くなったりと生活に支障が出る可能性があるため注意しましょう。 料理などでどうしても砂糖を利用したい場合は、糖製されておらず栄養価も高い• きび砂糖• てんさい糖 あたりを選ぶか、もしくは先ほど紹介した0カロリー甘味料を利用してください。 そして安価で料理にも使えるみりん風調味料も、血糖値の上昇が早く高カロリーのため、できるだけ本みりんを選びましょう。 まとめ 今回はダイエット中に使ってもいい調味料やドレッシングを紹介してきました。 最後に重要な点をまとめておきますので、参考にしてみてください。 調味料・ドレッシングを選ぶ際に注意すべき3つのポイント• 今回紹介した調味料・ドレッシングを上手に使い、効率よくダイエットを成功させましょう! この記事に出てくる、ダイエット食をたくさんのせている公式Instagramアカウントについての記事はこちら その他ダイエットについて学びたい方はこちら 幼少期から柔道を習い、高校時代は全国大会出場を目指すも夢叶わず。 挫折に伴い柔道を引退し、大学時代はその反動で遊び尽くす。 それまでしていたハードなトレーニングを一切やめ、暴飲暴食、昼夜逆転。 その結果、体がブクブクと太り見るも無残な姿に。 このままではさすがにヤバイと思い、本腰を入れてボディメイクに打ち込む。 その勢いで応募したフィットネスコンテストで初出場、入賞を果たす。 そこからパーソナルトレーナーとしての活動を開始し、年間1,000件以上のセッションを担当。 ダイエットはもちろん、誰が見てもカッコイイカラダ作りを得意とする。 現在では海外を拠点に『ボディメイクを中心としたライフスタイル』を送るため奮闘中。 投稿ナビゲーション.

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低カロリーの人工甘味料の種類を徹底比較!正しい選び方や特徴まとめ

低カロリー 調味料

糖質制限中に使える、糖質の多い調味料の代用品まとめ 糖質制限ダイエット中といっても、糖質の多い調味料を使う必要がありますよね。 そんな人にオススメしたいのが、調味料の代用品です。 低糖質な調味料が市販されていたり、自作する事ができます。 砂糖をやめて、血糖値への影響が少ない人工甘味料に変えてしまいましょう。 糖質制限ダイエットで人気のある甘味料と言えば、ラカントS・シュガーカット0・パルスイート0が有名なでしょうか。 糖質制限では砂糖の代わりに使用する事が一番多いのがラカントですね。 ラカントは、羅漢果と呼ばれる植物から抽出した甘味料です、 そのため、ラカントは天然甘味料で、自然由来なのがいいですね。 Amazonの情報を掲載しています 月桂冠「上撰」の糖質は100mLあたり約5gであるのに対し、月桂冠「糖質ゼロ」はその10分の1未満の0. 5g未満まで糖質を減らしているため、甘味や酸味も非常に少なく超淡麗辛口です。 そのため、糖質制限中にみりんを代用するために、甘味料+日本酒で代用するのをオススメします。 市販のカレールウをそのまま使用するのは、糖質制限的にはNGです。 カレールウの代用には、大豆粉のカレールウを使うのをオススメ。 大豆粉は糖質が少なく、タンパク質が多いので、低糖質です。 そのため、めんつゆをそのまま利用するよりも、自作をしましょう。 自作するなら、出汁+醤油+甘味料で作れます。 また、市販の低糖質なめんつゆも販売されるようになりました。 ドロッとしてる、マヨネーズは大丈夫。 マヨネーズは、卵から作られているから、糖質はほぼ0gです。 カロリハーフに気をつけろ! マヨネーズやドレッシングなどにカロリーハーフと表記されているものは、脂肪を減らしている代わりに砂糖を多く使っている場合が多いので注意が必要です! 糖質制限的には、カロリーよりも、「糖質」量に注意しないといけません。 特に、「味噌・みりん」は、糖質の量が非常に多いです。 米から作られる、みりん。 大豆や米、麦等の穀物から作られる、米。 糖質制限ダイエットに使える調味料の代用品を紹介しました。 今使ってる調味料が糖質の多い「太る調味料かどうかわからない」と言う人は以下を参考にどうぞ。 糖質の多い、太る調味料の3つの特徴 太る調味料は、以下3つの特徴を持っています。 ドロッとしてるのは「太る」• カロリハーフに気をつけろ!• 和食に使う、味噌・みりんは糖質の塊 それでは、1つ1つ見てみましょう。 ドロッとしてるのは「太る」 ソース・ケチャップは、糖質量が多い調味料。 ケッチャプの原材料を見ると、「砂糖、果糖ブドウ糖、ブドウ糖」と糖質のオンパレード。 調味料の原材料をいちいち見ない人も多いですが、調味料には見えない糖質が沢山入っているんです。 ソース、ケッチャプは共に、見えない糖質が多いので、「太る」調味料です。 ドロッとしてる、マヨネーズは大丈夫。 マヨネーズは、卵から作られているから、糖質はほぼ0gです。 カロリハーフに気をつけろ! マヨネーズやドレッシングなどにカロリーハーフと表記されているものは、脂肪を減らしている代わりに砂糖を多く使っている場合が多いので注意が必要です! 糖質制限的には、カロリーよりも、「糖質」量に注意しないといけません。 特に、「味噌・みりん」は、糖質の量が非常に多いです。 米から作られる、みりん。 大豆や米、麦等の穀物から作られる、米。 糖質制限でおすすめな低糖質な調味料 糖質制限ダイエットではを選ぶのも大切ですが、同じくらい調味料も大切です。 塩をつかったは糖質は少ないですが、タレを使った焼き鳥は糖質が多いです。 焼き鳥 塩:糖質1. 焼き鳥 タレ:糖質3. 8g タレ、ソースなどの調味料から、糖質を取りすぎのに注意しましょう。 低糖質な調味料をうまく使って、辛味・酸味・旨味をプラスしながら、味に変化をつけていきましょう。 調味料100gあたりの糖質量で比較しました。 みりん【糖質54g】 コチュジャン【糖質54g】 味噌【糖質32g】 ほんだし【糖質31g】 ソース【糖質30g】 ケチャップ【糖質25g】 焼肉のタレ【糖質25g】 めんつゆ2倍濃縮【糖質16g】 ポン酢【糖質16g】 料理酒【糖質16g】 こめ酢【糖質11g】 醤油【糖質10g】 マヨネーズ・カロリーハーフ【糖質3g】 マヨネーズ【糖質0. 6g】 バター【糖質0g】 オリーブオイル【糖質0g】 味の素【糖質0g】 糖質が少ない調味料 料理の味付けとして、酸味・旨味・塩味・辛味を出すような調味料は糖質が少ない調味料です。 しょうゆ• マヨネーズ• バター• こしょう• カレー粉• 粒マスタード• ねりわさび• ゆずごしょう• レモン汁• 出汁 かつお、こんぶ等) 「太る」と思われがちなバターやマヨネーズは、糖質が少ないおすすめ調味料と言えますね。 糖質が多い調味料一覧 料理の味付けとして、甘みを出すような調味料は糖質が多い調味料です。 また、濃い味付けをつけるために使用する調味料には「砂糖」がたっぷり使われることが多いので、糖質が多い調味料です。 糖質が多い調味料の一般的な特徴は• 小麦粉・米を原料としている調味料• 甘味の強い調味料 が挙げられます。 ケチャップ、ソースは、甘みの強い調味料だからNG. また、みりん・味噌などは、米を由来原料としているので、糖質が高いものが多いです。 さとう• みりん• ポン酢• ケチャップ• お好みソース• オイスターソース• 片栗粉• ウスターソース• タレ(焼肉、焼き鳥)• 豆板醤• めんつゆ• カレールウ• コンソメの素• チリソース 市販のだしの素やブイヨン、スープの素は、原材料に小麦を使用しているものが多く、糖質が多いこともあります。 糖質が多い調味料は市販品ではなく、自作するのがオススメです。 に、糖質0gの天然甘味料を使うことで、低糖質な調味料に仕上げましょう。

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